Sous les Tilleuls restaurant menu in Périgueux

Gambas en kadaïf,

Sauce tartare

15€

Carpaccio de boeuf,

Marinade aux baies roses

14€

Foie gras maison,

Compotée de cerises noires, brioche tiède

17€

Gaspacho de petits pois à la menthe,

Chantilly de chèvre frais

10€

Croquetas de jambon Ibérique,

Ossau-Iraty

12€

Ris de veau,

Crème de petits pois, sauce aux cèpes, lard grillé

28€

Risotto de gambas,

Chorizo, paprika fumé

24€

Tataki de thon rouge,

Riz sauvage, sauce vierge

25€

Filet de bar,

Beurre blanc aux agrumes, crème d’artichaud, petits légumes

25€

Tagliata de bœuf,

Pommes de terre grenaille frite

22€

Salade tahitienne au mahi-mahi,

Lait de coco, citron vert, légumes, riz thaï

28€